📲: +39 392 28 40 115 📧: info@atlantecaseario.com

Atlante Caseario

Più che una guida, un viaggio nel mondo dei sapori della cultura, della tradizione

In attesa dell'immagine del prodotto

Formaggetta di Bonassola

(Formaggetta de Vàise) Formaggio prodotto in Val Gravegna, Valle Scrivia, Valle Stura (GE), Val Vara (SP) da latte vaccino crudo

Categorie: , ,

Descrizione

MuccaFormaggio prodotto in Val Gravegna, Valle Scrivia, Valle Stura (GE), Val Vara (SP) da latte vaccino crudo; forma cilindrica, diametro 15 cm, scalzo 8-10 cm; colore esterno da giallo pallido a più carico, colore interno da bianco a giallo intenso; consistenza morbida fino a sfaldabile. Le forme vengono massaggiate con olio di oliva durante la breve stagionatura

Categorie

Lista dei Tag

Aglianico del Vulture Barbaresco Barolo bitto Caciocavallo Capriano del Colle rosso Chianti Classico Cirò classico rosso Franciacorta Rosso Gorgonzola Grana Grana Padano Mozzarella Nebbiolo d'Alba Orvieto classico Parmigiano Ricotta Vigna di Pallino Chianti

Prodotti correlati

  • Segnaposto

    Robiola della Val Bormida

  • Ricotta

    Ricotta

  • Pecorino del Beigua

    Pecorino del Beigua

  • Segnaposto

    Casareccio di Gorreto

  • Segnaposto

    Caprino da malga di Triora