Paccheri Al Forno con Zucchine e Mozzarella

Ingredienti 200 g Paccheri 100 g Mozzarella 250 g Besciamella 2 Zucchine q.b. Parmigiano q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale

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Descrizione

Ingredienti

  • 200 g Paccheri
  • 100 g Mozzarella
  • 250 g Besciamella
  • 2 Zucchine
  • q.b. Parmigiano
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

Per prima cosa preparare la besciamella e tenerla da parte.

Lavare e tagliare a pezzetti le zucchine, metterle in una padella con olio e sale e farle cuocere a fiamma vivace per circa 10 minuti.

Cuocere i paccheri in abbondante acqua salata e scolarli molto al dente.

In una terrina capiente condire i paccheri con la besciamella, le zucchine e il parmigiano, aggiungere anche la mozzarella a pezzetti.

Imburrare una pirofila e versare i paccheri, aggiungere in superficie una spolverata di parmgiano.

Cuocere i paccheri in forno statico, preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti, per tempi e temperature regolarsi con i propri forni.